梅仕事はじめました。
もうすぐ梅雨入りというニュースも届く時期となりました。
梅雨というと高温多湿であまりよいイメージがありませんが文字にもあるように
梅が取れる頃。今年も梢では梅ジュースを作ります。
レクの時間に利用者様に梅のヘタ取り作業を行っていただきました。楊枝でヘタを取る作業はいがいと細かい作業でしたが、皆さん上手に作業されていました。
ヘタ取りすることで「えぐみ」が取れ美味しい梅ジュースができます。
今回は氷砂糖で作ってみました。2週間くらいで出来上がる予定です。
出来上がったらおやつの時間にいただきましょう。
今年も美味しい梅ジュースが出来ますように・・・